干锅魔芋，香香小干锅图解

之前去逛街的时候，跟朋友吃了一顿干锅，那个味道真的超级好吃，近来嘴馋，所以就自己琢磨了一下做法，吃了之后感觉一点也不比外面做得差。魔芋软糯软糯的，鸭肉的味道完全被吸收了，鲜香美味，真的值得一试，你确定不来试一下吗？

主料

魔芋 ：1盒

辅料

香芹、蒜苗 ：各一把
生抽 ：适量
干辣椒 ：少许
鸡精 ：适量
鸭 ：半只
八角 ：3个
桂皮 ：一块
姜 ：一块
蒜头 ：1个

详细步骤：

第一步

将鸭洗净放入锅中加入水、料酒、姜小火熬煮

第二步

等到全部浮沫浮起，将其倒入洗菜池洗净备用

第三步

将魔芋切条焯水后备用

第四步

将其余小配料洗净备用

第五步

将辣椒、葱切段、姜切片备用

第六步

将芹菜、蒜苗切段

第七步

锅中倒入油，放入洗净的鸭块翻炒

第八步

放入魔芋、配料一同翻炒

第九步

几分钟后加入少许料酒和醋一同翻炒

第十步

随后加入芹菜、蒜苗一同翻炒

第十一步

最后出锅