干锅鱿鱼，在家也能轻松搞定的美味图解

最近特别想吃干锅，但是又不方便出去吃，只好自己在家里做。我最喜欢吃的干锅就是鱿鱼干锅，鱿鱼的肉感很Q弹，吃起来有嚼劲，配上调料，香味十足，而且干锅鱿鱼在家里做也很方便，不像什么鸡肉、鸭肉，还要处理老半天。

主料

鱿鱼须 ：1.5斤
洋葱 ：一个
甜椒 ：两个
土豆 ：两个
香菇 ：十个
藕 ：一节
有机花菜 ：一小朵

辅料

姜片 ：适量
大蒜 ：四个
花椒 ：适量
葱 ：适量
十三香 ：适量
孜然 ：适量
白糖 ：适量
豆瓣酱 ：适量
熟芝麻 ：适量
味精 ：适量
芹菜 ：五十克
小米椒 ：适量

详细步骤：

第一步

有机花菜小朵洗净

第二步

藕切片

第三步

香菇切小朵，用适量油炒熟后加盐

第四步

鱿鱼用开水焯烫一下，加入适量料酒

第五步

甜椒去籽，放在热锅里面干煸出水份，加盐

第六步

洋葱切块，土豆切条，葱切段，芹菜切节

第七步

姜蒜切片

第八步

干辣椒段、花椒备用

第九步

豆瓣酱备用

第十步

锅里烧很多的油，放入豆瓣酱等配料，加入鱿鱼丝，然后加入芹菜、洋葱、藕片、香菇等等，最后加入十三香、孜然、味精翻炒