芋头的做法大全之香煎香芋火腿饼图解

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉。香煎芋头火腿饼，不仅仅有芋头的美味，还包括了火腿作为肉类的营养，作为早餐食用，营养全面，准备时间不长，简单易食用，适合家里有孩子的家庭早餐，芋头饼色泽金黄，香酥可口，可作为平时的一道家常小吃食用。

主料

香芋 ：200克
火腿 ：适量
椰浆 ：60ml
面粉 ：80克

辅料

食盐 ：适量
生抽 ：1勺
清水 ：小半碗

详细步骤：

第一步

将香芋火腿切碎

第二步

放入盐少许，锅里下油加入香芋粒，加入一勺生抽，均匀翻炒

第三步

加入火腿粒翻炒，大约一分钟炒熟即可

第四步

面粉加入65毫升椰浆，加入半碗清水

第五步

搅拌均匀成面糊状

第六步

倒入炒好的香芋和火腿

第七步

混合均匀后用汤勺舀一勺

第八步

热锅后锅里加油，煎到可以推动后即可

第九步

翻面后两面煎至金黄色，煎熟后即可出锅

烹饪技巧：

如果没有椰浆也可以换成牛奶，加入的清水可以适当增减