下饭菜洋姜酸菜辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜 ：一些
青椒 ：两个
洋姜 ：一些
花生米 ：一些
猪肉 ：一块

辅料

葱 ：
蒜 ：
糖 ：
蚝油 ：
盐 ：
鸡精 ：
小米辣 ：

具体步骤

1.把洋姜切丁。。

2.把青椒，小米辣切丁。

3.把泡菜切丁。。

4.把猪肉切丁。。

5.花生米过油炸好，切碎，蒜切碎，锅里倒油，先把肉炒熟，铲出来备用，再依次将蒜，辣椒，洋姜，酸菜炒熟，放入蚝油，一点盐和糖翻炒。最后放入肉和花生米继续炒，放入葱花翻炒后就可以出锅了。

6.最后放点鸡精，香喷喷的下饭菜。。

烹饪技巧

1，小米辣根据自己吃辣的程度酌情放。2，一定要放花生米，很香的，还可以放些核桃，芝麻，杏仁类的。3，洋姜没有，可以炒酸豆角，也好吃。