回味无穷的蒜薹炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：
猪里脊肉 ：

辅料

姜 ：
花椒面 ：
酱油 ：
葱 ：
蒜 ：

具体步骤

1.准备好食材，猪肉切片，蒜薹切三厘米左右段，葱姜蒜备好。

2.蒜薹过水焯一下，时间不要太长，捞出过冷水

3.锅内倒入油，油热放入猪肉翻炒，猪肉变色放入葱姜蒜和花椒面继续翻炒

4.猪肉变红后加入蒜薹，加入适量盐，酱油，翻炒

5.由于蒜薹已经热水焯过很容易熟，翻炒三分钟出锅，完成。

烹饪技巧

蒜薹炒前热水焯一下