关于洋姜的餐饮精选

“朋友给的自家种的洋姜。洋姜也叫菊芋。我这的华人超市居然叫它茯苓，被忽悠了多年，今年才知其实是洋姜。洋姜清热凉血养胃，所含的菊糖，能调节血糖，对糖尿病有一定的辅助疗效。”食材明细主料洋姜（500g）腊肉（1条）洋葱（半个）胡萝...

食材明细主料洋姜（200g）辅料油泼辣子（1匙）调料生抽（1匙）陈醋（1勺）香油（少许）盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切片。3、放盆里加盐，生抽，陈醋，香油，油泼辣子。4、搅拌均匀腌半小时即可。5...

中国人在起名方面是有自己的风格的，例如明清时期，但凡是从国外传进来的食物，我们都习惯性的在它的名字前面加一个“洋”字，例如洋葱、洋白菜、洋芋、洋葱等。这些食材经过“驯养”，慢慢的开始具有中国风味，也成了我们桌上的...

洋姜作为食材的一种到处可以买到，我们平时在做菜的时候，尤其是肉菜的时候都会用到洋姜。洋姜在做菜时可以除腥解腻，也可以做成小零食食用。在食用之前，我们可以先来了解下洋姜这种食材的功效，以便我们更好地使用洋姜来滋养...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱腌洋姜可以作为一道主菜，也可以是一种佐料，酱腌洋姜可以跟很多其他的菜肴搭配起来，可以增加味道的多层多样性，使得菜肴更加可口美味。酱腌洋姜需要比较...

1、是两种不同的植物品种产物。洋姜是菊科多年生草本植物，子姜是属多年生宿根草本。2、两者的味道不同。洋姜味道偏甜，微苦，子姜气味方向，但是有辛辣味。3、两者的食用价值不同。子姜一般用于菜品辅料，洋姜可以拿来腌制，作...

洋葱的常见吃法有两种：1、生吃，洋葱可以凉拌。将洋葱和木耳切碎，凉拌，味道极好。洋葱也可以生腌着吃。2、炒熟，如果怕辣，可以把洋葱炒着吃，味道十分鲜美。另外，切洋葱不流泪的小技巧是，把洋葱放到水里切，这样会防止洋葱的气味飘...

洋姜，属于是一种姜类，但是跟我们所食用的生姜还是有很大的区别的。其烹饪的方法也是比较多，当然喜欢吃的人们都比较担心一个问题，那便是用腌制的手法制作洋姜，怕会产生致癌的后果。真的是会致癌嘛？以下小编就有整理到，一起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的腌糖醋洋姜是一道很容易制作的餐前小菜，它主要有洋姜为主食制作而成。冰草中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分，能够满足人体日常的消...

“菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或...

“洋姜，最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那个字怎么写，只知道人们都这么念。颜色很深，深如酱色，口味酸甜，或许甜要多一点吧？市场上有卖，不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的，看起来像是早年所见过的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200干洋姜：250辅料油：适量盐：适量香葱：适量青椒：适量红椒：适量具体步骤1.晒好的干洋姜，用水泡发，洗净后切薄片，辣椒切小段备用2.猪肉分肥瘦切好3.热锅...

食材明细主料洋姜（200g）辅料蒜苗（3根）调料食用油（1勺）食盐（少许）干辣粉（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒洋姜的做法步骤1、新鲜的洋姜。2、腌制好的洋姜。3、蒜苗洗净切段。4、洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢...

食材明细主料洋姜（10斤）调料韩式辣椒酱（100g）食盐（100克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌洋姜的做法步骤1、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2、切成厚片放筛子上晾晒一天3、晒好后的洋姜皱皱软软的4、加食盐拌匀腌制5、装...

“大多数人拿洋姜腌制，本道菜介绍洋姜的汤类用法。这一道汤，最终调味不同可变成两道菜品，怎么吃由你决定。”食材明细主料洋姜（400克）土豆（3个）辅料香菜（适量）盐（适量）蜂蜜（适量）柠檬汁（适量）黑胡椒（适量）酸奶油（适量）黄油（适量）蔬菜清汤料...

菊芋，不知道大家有没有听说过呢？可能很多人就会有疑问啦！但是，如果我换一种说法，那大家一定就不陌生了。其实，菊芋就是我们经常说到的洋姜，又可以叫鬼姜子。它是一种生命力极强的蔬菜，而且富含多种的营养成分和微量元素，一起看...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时葱油拌洋姜这道菜是一道非常简单而且又很美味的拌菜，其实拌菜做起来是很简单的，只不过这个葱油拌洋姜这道拌菜需要腌制一下的，所以在时间上面的话可能要...

日常生活中我们较少接触到洋姜，我们家中就从来没吃过，但是常常听同事们说起，有的还有说法是洋姜致癌，天哪！这是真的吗？按照我的想法洋姜应该是具有非常高的营养价值的食物，应该不容易致癌的。但是我们要的是真理。下面就让我...

洋姜不但可以食用，还可以作为药用的食材。而且它具有很好的养生功效及保健的食疗作用，特别是在预防治疗糖尿病上，有着不错的疗效哦。洋姜的腌制方法很多，在下面的文章中有详细的介绍，关于这方面的内容大家可以看一下。腌制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋姜：辅料生姜：大蒜：辣椒：具体步骤1.先将洋姜洗净晾干水份2.再将洋姜切成2到3公分小块3.撒上盐腌制二十分钟4.把辣椒切碎，有辣点的新鲜辣椒更好，我只有...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋姜：2斤蒜泥辣椒（自制）：适量辅料具体步骤1.新鲜洋姜洗净，切片，用少许盐腌制三十分钟后，洗净，晾晒一天（我喜欢吃有水分的，脆脆的洋姜，因此晾晒时间较短，亲们可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋姜：150辅料香油：少量味极鲜：少量香菜：1把醋：少量具体步骤1.鲜洋姜洗净备用2.香菜择好，切小段3.洋姜切薄片4.放入香菜段，加入少量的醋，味极鲜，再点一些香...

“脆脆的、香香的，简单美味快手菜，别有一番风味。”食材明细主料洋姜（适量）辅料辣椒（少许）葱（少许）姜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切厚一点的片。3...

味道不同。姜有许多品种，其中洋姜又叫做菊芋，是生活中常见的佐料之一，它的味道不是很辣，主要是带有一些苦味，所以多用于日常腌制咸菜，而仔姜其实就是嫩姜，这一类的姜大多鲜嫩，而且还带有浓厚的辛辣味，它可以炒菜食用，具有调味的...

天麻，大料，花椒，葱段，大蒜，鸡精，冰糖，马蒿，鹿鞠。洋姜在腌制之前最好先在黑泥里避光埋12个小时左右，先将洋姜用水打湿保持水分，再埋上湿润的黑泥，这样效果是最好的。洋姜切成丝先用盐腌制好备用，然后再将各种调料用温水泡匀，洒在洋...