超级下饭菜-辣椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

后腿猪肉 ：200
青椒 ：3个
红椒 ：适量

辅料

姜末 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 青椒切丁粒，红椒切片，肉切小片，用淀粉抓一下，再放盐，老抽，生抽入一下味。

2. 热锅做油，放姜末，肉丁。大火爆炒，稍微放点黄酒。

3. 等肉丁被淀粉裹上变色，放辣椒。大火一分钟，稍微放点盐。出锅。