可口的酸辣下饭菜怎么做好吃又简单
可口的酸辣下饭菜，这里面选材是青椒和大蒜，青椒看个人口感可选用辣的和不辣的，为照顾家中的小朋友不吃辣，所以我选用不辣的青椒，青椒富含多种维生素，这道菜特别适合炎热的夏天，炒好青椒过后里面可以放少许陈醋或白醋，这样的口感会更好哦。
主料
青椒 ：150辅料
大蒜 ：30具体步骤
所需食材，大蒜和青椒
将炒锅烧的很烫！然后倒入青椒，不要翻炒，而是把青椒使劲的按，让青椒的表面与锅底使劲的接触！不要怕青椒焦了！
青椒已经两面都焦了，目的达到，起锅！
将煎好的青椒与蒜放在一起加盐捣碎。
装盘后，加入味精，盐（根据个人口味，适量加入），醋（根据个人口味），然后搅拌均匀，就可以实用了！但是我个人更喜欢，将其放置4-5个小时，那样味道更爽！
