美味的素鸡烧咸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

素鸡烧咸肉是一道经典的家常菜，做法简单，口感清淡滋补，营养丰富。素鸡中富含蛋白质、钙质。青少年吃了有助于身体健康发育。咸肉经过盐的腌制，肉块肥而不腻，鲜美异常。素鸡与咸肉一锅煮，素鸡饱满的吸入汤汁，融入肉的鲜香。不失为每一个家庭主妇宴请亲朋的拿手好菜。

主料

素鸡 ：1个
咸肉 ：250

辅料

料酒 ：适量
黑木耳 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.素鸡切片，热油锅放入素鸡煎，煎至两面微微发黄

3.砂锅里加水，放入咸肉，葱姜煮（咸肉要焯水洗净）

4.煎好的素鸡切块

5.咸肉煮开后加入料酒

6.加入素鸡煮大概7-8分钟左右

7.加入黑木耳再煮2-3分钟左右

8.撒上葱花，就OK了

烹饪技巧

1、咸肉有味无需加盐。