照烧鸡肉花生素肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生蛋白素肉 ：100
鸡胸肉 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
照烧汁 ：一碗（自调）

具体步骤

1.原料：鸡胸肉、花生蛋白素肉。

2.将花生素肉在清水中浸泡20分钟后，滤起，稍挤去水份

3.照烧汁：生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽半勺、白糖2勺。

4.鸡胸肉切片。

5.锅里烧热油，小火煎鸡肉片。

6.煎至鸡肉片变白色。

7.下葱姜，大火煸炒。

8.下照烧汁和花生蛋白素肉，加少许水，焖5分钟后加香油起锅。（不好意思，这步走神忘记拍了）

烹饪技巧

鸡胸肉微冻状态竖着切片很好切。