好吃的咸肉素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近是不是被禽流感吓到了呀，市场上的鸡鸭鱼肉似乎都有那么一点点不放心呢。可是又想吃这些家禽的话，可以尝试着做一下这道好吃的咸肉素鸡菜肴。素鸡的口感和鸡肉相差无几，虽然没有肉食品类的蛋白质，可是也有它自己本身的营养呢。

主料

素鸡 ：1个
咸肉 ：500

辅料

小葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
黑木耳 ：适量

具体步骤

准备食材

素鸡切片，热油锅放入素鸡煎，煎至两面微微发黄

砂锅里加水，放入咸肉，葱姜煮（咸肉要焯水洗净）

煎好的素鸡切块

咸肉煮开后加入料酒

加入素鸡煮大概7-8分钟左右

加入黑木耳再煮2-3分钟左右

撒上葱花，就OK了

烹饪技巧

1、咸肉有味无需加盐。