准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500油 :
30 辅料
酵母 :
10泡打粉 :
8盐 :
5糖 :
15 具体步骤
1.面粉称好,从中间分开,把称好的酵母,泡打粉,糖放一起
2.用40度温水化开,和面
3.和到一半把盐撒在上面
4.面和好后放入油
5.面活好后醒制十分钟
6.分成大小均匀的剂子
7.锅里放油,加热到80度
8.取一个剂子擀成圆型薄片,在中间划几个道道
9.在油温达到时放入饼
10.炸至金黄色翻面
11.炸好后捞出把油控净
12.香喷喷的炸饼做好了,想吃吗,赶快动起来吧