自制白灼西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花1颗 ：适量
蒜5瓣 ：适量
老干妈豆豉酱1勺 ：适量
上好生抽 ：适量

辅料

蒜 ：5瓣
生抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

2. 锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。

3. 放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。