外婆做的蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：184
黄油 ：120
白砂糖 ：80

辅料

全蛋液 ：2勺
盐 ：1
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.黄油称好之后待其软化之后使用

2.称184G的低筋面粉 我算出来的比例是低筋面粉23比黄油15

3.黄油切块放到碗里 切小块一点好

4.在切好的黄油里面加入白砂糖 加入蛋液 搅拌至发白

5.准备好蔓越莓 至于量是多少可以看个人喜爱

6.加入蔓越莓还有低筋面粉之后搅拌均匀

7.弄成心的形状 下面弄得尖尖的 上面加入两个筷子 这样会弄得比较好看 图上之有一根后来又加了一根

8.弄好形状之后放入冰箱冷藏

9.冷藏一个小时之后取出来 切片待用 同时烤箱预热 150度 5分钟

10.预热之后 仍然是150度 烤22分钟

11.把烤好的饼干冷却之后 放入密封的罐子中保存

烹饪技巧

烤好的饼干一定要凉了之后才放到密封的罐子之中密封保存可以保持脆度