快手版腊肉煲仔饭的做法 腊肉煲仔饭（快手版） 快手版腊肉煲仔饭怎么做

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手版腊肉煲仔饭的做法步骤

• 1、剩米饭铺满砂锅底部，用饭勺稍微压实，略加少许水，胡萝卜切丝用少许花生油拌匀，铺在米饭的一侧（煲仔饭一般我都是现煮米饭，昨天多了不少米饭，将就点）中小火慢慢加热至闻到锅巴香味，关火

• 2、腊肉洗净切片

• 3、放入料酒姜片，大火隔水蒸五分钟

• 4、青菜洗净

• 5、香菇口蘑洗净切好

• 6、开水加少许油，盐入底味，放入蘑菇煮熟，同时平底锅煎蛋

• 7、菜头烫熟，将食材码放整齐，盖上砂锅锅盖焖一下

• 8、吃的时候拌入一些韩国泡菜或者韩国辣椒酱，个人更喜欢加入韩国泡菜，酸甜脆辣，还是超级开胃的。