可口的蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：6个

辅料

低筋面粉 ：4
细砂糖 ：20
蔓越莓干 ：适量
淡奶油 ：50
牛奶 ：40
炼乳 ：4
蛋黄 ：1个

具体步骤

1.准备一个蛋黄放在干净无油的碗里。

2.添加淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖和低筋面粉。

3.搅拌均匀

4.用细筛子将搅拌好的蛋挞水过一遍，这样保持蛋挞烤出来比较细腻，也可以省略此步骤。

5.将蛋挞水均匀分到六个蛋挞皮内，摆上蔓越莓果干。放置烤箱内，上下火210度，烘烤25分钟。

6.出炉啦，伴随着蛋挞香气，品尝着酥脆和软嫩，还有藏在里面的蔓越莓果干，让人觉得和家人一起品尝美食是件幸福的事情。

烹饪技巧

1、根据蛋挞皮的多少，可以对材料进行增减。2、蔓越莓果干可以换成任意水果、果干或者蜜豆，当然不放也很好吃。3、刚出炉的蛋挞有些烫嘴，请稍凉后品尝，但是全部冷却之后味道会打折扣，建议在全部冷却之前品尝。