健康美食地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：150
茄子 ：150
青椒 ：100

辅料

蒜末 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.锅中倒入油，土豆煎至两面金黄捞出。

3.炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

4.爆香蒜末。

5.放入青椒煸炒几下。

6.再放入土豆和茄子，淋入生抽。

7.撒入少许盐。

8.最后用淀粉淋汁。

烹饪技巧

茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。