准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿菇 :
200 鸡蛋 :
2个 白菜 :
200 辅料
油 :
适量 胡椒粉 :
少量盐 :
适量 具体步骤
1.鸡腿菇去根蒂后放水里清洗干净,再切成片备用。
2.白菜清洗干净后用手掰成小块备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加少许的盐打匀。
4.炒锅倒油烧热,倒入蛋液炒散炒熟。
5.倒入适量的热水煮沸。
6.放入切好的菌菇。
7.放入白菜一同继续煮五分钟。
8.白菜菌菇煮熟后,放入适量的盐。
9.放入少许的胡椒粉调味即可。
烹饪技巧
菌菇和鸡蛋的味道已经很鲜美,此菜不用再放鸡精等调味品。