「DIY美食」地三鲜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :350
茄子 :400
酱油 :适量
蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
盐 :适量
主料
青椒 :100土豆 :350
茄子 :400
辅料
油 :适量酱油 :适量
蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好土豆茄子和青椒
2.把茄子和土豆洗净去皮
3.把茄子和土豆切成块
4.碗中加入玉米淀粉
5.把土豆倒入沾一层淀粉
6.把土豆块过油炸一下
7.同样茄子也蘸一层玉米淀粉过油炸
8.炸好后用笊篱捞出
9.青椒洗净掰碎
10.炒勺中加入油,油热之后倒入青椒
11.加入少许的酱油还有盐
12.把过油炸好的土豆和茄子倒入油锅中
13.临出锅的时候加入蒜瓣
14.盛入盘子中食用
炸土豆和茄子的时候先蘸一层淀粉再炸,这样炸出来的更好吃