![简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单]( "简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲳鱼 ：
400 辅料
油 ：
适量香醋 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量黄酒 ：
适量 小麦
面粉 ：
适量 姜 ：
适量十三香 ：
适量鸡精 ：
适量香油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲳鱼洗净，在背上划几刀
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2.准备调料
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3.撒上一层面粉
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4.锅内放油把鱼煎至微黄
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5.再翻另一面煎
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6.爆香葱姜蒜
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7.锅内加入适量的水烧开，加入黄酒，酱油，十三香，鸡精，盐，香醋
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8.放入鱼小火焖至汤汁浓稠即可，中间翻一次
![简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "简单易做的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后淋上几滴香油就可以出锅了
烹饪技巧
鲳鱼正反面划几刀，这样容易入味
