可口的红烧鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲳鱼 ：1条

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻。

2.去除腮和内脏冲洗干净后切段。

3.姜切末备用。

4.热锅下油后加入姜末爆香。

5.将鲳鱼段放入锅中。

6.用小火煎至两面金黄色。

7.加入糖和盐。

8.倒入料酒。

9.加入蚝油和酱油。

10.加入适量清水至烧开。

11.装盘时撒上葱花即可。

烹饪技巧

无