DIY-红烧鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲳鱼 ：800

辅料

生抽 ：适量
香菜 ：5
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：15
红椒 ：15
老抽 ：适量
姜 ：15

具体步骤

1.鲳鱼收拾干净控干水分。

2.起油锅爆香姜片。

3.下鲳鱼煎。

4.煎好一面反过来煎另一面。

5.全部煎好加水炖煮。

6.加生抽、老抽、盐调味。

7.大火炖煮入味收干汤汁。

8.下青红椒碎提色调味。

9.盛出，撒香菜碎即可。

烹饪技巧

1、鲳鱼收拾干净控干水便于炸制。2、加入调味料炖煮入味即可。