自己做的香酥牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：350
小麦面粉 ：500

辅料

洋葱 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.肉馅饼，洋葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，拌均匀

2.面加水和好，饧15分钟

3.分成剂子，涂上油再放五分钟

4.少时面粉加油，和成油酥

5.用手将剂子压成薄片

6.用刷子涂上油酥

7.包上肉馅，卷起来

8.面片的另一端切三道口

9.将面团全卷起来

10.卷好后竖起

11.做成小饼

12.用电饼铛烙熟

烹饪技巧

面在饧的时候一定要放油，和面时少放一点点的盐。