酥香的牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:15分钟

牛肉饼是很受人们喜爱的面点。刚出炉的牛肉饼色泽金黄，香气扑鼻。在口味上，外表酥脆，里面的牛肉咸鲜微辣。尤其在寒冬季节，牛肉一方面富含蛋白质氨基酸，另一方面有暖胃滋补的功效，无论是在做成牛肉饼还是家常菜肴，都很受厨师们的喜爱。

主料

面粉 ：700
牛肉馅 ：200

辅料

葱 ：1段
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.用温开水和面，和成面团后醒上二十到三十分钟！

2.醒好的面擀成面饼！不要擀的太厚了，也不要擀的太薄了，呵呵，适中吧！

3.和好的牛肉馅用匙均匀的抹在面饼上！牛肉馅的拌法就和饺子馅一样就行了！

4.注意看了，在饼的中间割四刀，中间不要割断了！

5.先把左面的叠起来，成这个样子滴！

6.叠好后，折到中间！

7.接着叠好下好，叠后也折到中间！

8.都叠好后成一个小饼了，然后且擀面仗擀开，成一个略大的饼！放入饼铛里烙熟！

烹饪技巧

1.用温水和面，二三十度就行！2.擀面皮的时候，力道均一下，薄厚均匀！