自己做的香煎肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉末 ：200

辅料

生抽 ：适量
大葱 ：适量
芹菜 ：1根
油 ：适量
红椒 ：1个
味精 ：少许
盐 ：适量
姜 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁泥，一个鸡蛋液，适量的淀粉，生抽，姜泥拌均

2.大葱切末，加芝麻油放肉泥里拌均

3.大红甜椒切条或者是块都可以的

4.小芹菜切节（增加香味的）

5.姜片和蒜片

6.锅内放油，中火煎肉饼

7.煎好的肉饼捞起，（两面煎黄吃着才香）

8.锅内留油，先放姜蒜爆香后再放甜椒和芹菜翻炒

9.待菜熟时放点盐和少许的味精，倒下肉饼翻炒一会就好了

10.好吃的肉饼就做好了

烹饪技巧

肉泥不能剪得太焦了，会影响口感的，肉馅里加点大葱和香油吃着菜香。