美味的菠菜炖粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉皮 ：1/2张
菠菜 ：500
猪肉 ：200

辅料

高汤粉 ：1勺
葱姜 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1.粉皮掰成块，放清水中浸泡半个小时以上。

2.肉切片放适量料酒酱油腌制。

3.菠菜洗净，放开水锅内焯一下。

4.捞出菠菜，控水切段。

5.葱姜切片。

6.锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。

7.放肉片，翻炒变色。

8.加菠菜翻炒。

9.放适量水，水开后放粉皮。

10.炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。

烹饪技巧

菠菜一定要焯后再吃，这样能去除一些草酸~~