美味小鸡炖地瓜粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

这道美味小鸡炖地瓜粉皮，其实让我想到了我妈炖的鸡汤，虽说和这道小鸡炖地瓜粉皮有所出入，但是还是觉得很有回忆，浓浓的鸡汤，满满的营养与爱意，这道菜里面的地瓜粉条吸入了鸡汤，很是美味，软软滑溜，咬着很有劲道，其实很多人都是很喜欢里面的配菜和喝鸡汤的。

主料

鸡 ：1只
地瓜粉皮 ：2张

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.地瓜粉皮剪成小块

2.放适量水浸泡并洗净

3.鸡肉洗净剁成块

4.放锅里焯去血沫捞出放入压力锅中压15分钟

5.鸡肉压好以后捞出放入炒锅，加入适量水，花椒八角煮沸

6.水开后放入浸泡好的粉皮

7.调入适量酱油，炖煮约20分钟粉皮软烂即可出锅