营养美味的菠菜蛋皮炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菠菜蛋皮炒米粉是一道非常有营养的菜，菠菜更是作为一个补充能量的食物出现在一部动画片。而实际上菠菜营养价值极高，受高科技产品影响，现在很多人视力都有所下降，而常吃菠菜能缓解视觉疲劳，还能保护视力。菠菜和鸡蛋和极为相配的食材，两者共同进食有利于使人体摄取钙与磷时达到平衡。

主料

菠菜 ：120
鸡蛋 ：3个
米粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

米粉加入热水中煮熟

鸡蛋煎成鸡蛋皮

锅里加入菠菜炒

炒匀后加入煮好的米粉

大火快速翻炒

加入酱油炒

炒至入味加入少许盐

大货翻炒均匀

煎好的蛋皮切条

炒好装盘