美味的牛丸木耳炖粉皮怎么做好吃又简单
牛丸木耳炖粉皮是一种营养丰富的一道菜肴，我觉得是很好吃的，里面有牛肉丸还有木耳绿豆粉皮，都是很好吃的食材，很多人都比较喜欢吃的，所以一起煮的话大家都可以吃到自己喜欢吃的食材了，做法也很简单方便，吃起来也很香的哦，可以试一试。
主料
牛丸 ：165木耳 ：25
绿豆粉皮 ：100
辅料
芥花油 ：1大勺葱姜 ：少许
食盐 ：2小勺
味精 ：少许
具体步骤
准备好牛丸、木耳和绿豆粉皮
将绿豆粉条放至菜盆里，用清水浸泡软化
同样将木耳放至小盆，用清水泡发
粉皮泡软后切长条
同样将泡发的木耳洗净
热锅凉油，爆香葱姜
放入牛丸，翻炒片刻
倒入一大碗清水入锅
放入木耳
加盖大火，水开后转小火，炖5分钟
加入绿豆粉皮，转大火炖至5分钟
再次滚开后，调2小勺食盐入锅转大火炖至5分钟
看粉条转至透明细滑即可
滴少许味精
最后撒上生菜、胡萝卜片和少许虾皮，关火
倒入大碗中
