![#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单]( "#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面条 ：
250 鸡蛋 ：
2个 青菜 ：
50 绿豆芽 ：
50 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单 第2张]( "#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单 第2张")
1.青菜摘洗干净沥干水分，绿豆芽清洗干净沥水，准备面条
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2.将面条入沸水锅中煮至8分熟
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3.将煮好的面捞出放入盆中用清水反复冲洗至面条不沾手，沥干水
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4.在沥干水的面条中调入生抽、老抽和香油拌匀
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5.鸡蛋加料酒搅打成蛋液
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6.炒锅热油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子滑炒
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7.将绿豆芽和青菜倒入锅中翻炒
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8.倒入面条翻炒均匀
![#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单 第10张]( "#念念不忘#家常炒面怎么做好吃又简单 第10张")
9.调入盐翻炒几下，即可
烹饪技巧
因为面条加了生抽和老抽，所以最后放盐时要少放
