「念念不忘」扁豆焖面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：350
扁豆 ：500
面条 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
洋葱 ：适量
白糖 ：适量
葱姜丝 ：适量

具体步骤

1.买回来的细面条切断放锅内蒸蒸熟后用筷子挑撒

2.原料：鲜五花肉和刚采摘的扁豆角以及葱和洋葱

3.五花肉切片，葱姜切碎备用肉质的扁豆角洗净切碎

4.热油锅放入花椒爆香，放入白糖熬化放入葱姜爆香

5.放入肉片快速翻炒炒匀后放盐加水炖片刻（水一次性加好，能够焖熟面条后收干水分正好）

6.当肉片熟了的时候放入豆角

7.炒匀后放入蒸好的面条把面条沾遍菜汁然后将面条平摊在菜上面

8.盖上盖子文火焖五分钟

9.看着菜汁收干面条变得软和就好了

烹饪技巧

焖面需要加水，所加水分应该以能够焖熟面条且刚好收干水分为佳。