「念念不忘」水蜜桃酱环形面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：45
高筋面粉 ：300
牛奶 ：135
玉米油 ：40
绵白糖 ：30

辅料

水蜜桃酱 ：适量
酵母粉 ：3
全蛋液 ：适量
精盐 ：3

具体步骤

1.将除水蜜桃酱和全蛋液外的所有原料依次加入面包机内桶中，

2.启动面包机和面25分钟，然后室温饧发30分钟，

3.将饧发好的面团，揉搓排气后，分割成4份，滚圆，松弛5分钟，

4.取一个小面团，擀成长方形面片，

5.上面一半位置抹上水蜜桃酱，下面一半位置用刮板切成小条，

6.卷起，

7.将两端收口捏紧，

8.全部做好后，码入烤盘，

9.二发20分钟后，在面包坯表面刷上全蛋液，

10.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。

烹饪技巧

烤制时一定要勤观察，当面包表皮达到自己想要的颜色后，加盖锡纸烤，避免上色过重。