鸡肉有点微臭还能吃吗？鸡肉有点臭怎么去味？

随着盛夏的来临，温度越来越高了，很多食物如果保存不当，很容易就变味了，特别是肉类食物，每次买回来，如果忘记放冰箱，隔天就变臭了，如鸡肉，但鸡肉有点微臭还能吃吗？就我个人而言，都臭了，就不要吃了。

一、鸡肉有点微臭能吃吗

在生活中，经常会发生买回来的东西，忘记放冰箱，就如今早买回来的鸡肉忘了放冰箱下班回来发现有点臭了，煮一下还能吃吗？很多人都会发生这种忘记把东西放冰箱的事情，也肯定有疑问，能吃吗？答案是这肯定不能吃了，鸡肉都臭了，即使是微微的臭味，如果吃了，会吃坏肚子的，本来变质的东西，肯定都是不可以吃的。

二、鸡肉有点臭怎么去味

买来的鸡肉放久了，感觉有点臭了，但自己又舍不得丢掉，该怎么处理鸡肉，怎么除味。让我来告诉你吧，首先，用清水洗，然后切成丝，用盐、酱油、料酒、干淀粉上浆，这样就可以炒菜用了。但是要记住，确定只是有一点味，而不是严重变质，要是严重变质就不要吃了。

三、怎么辨别鸡肉是否变质

当我们去商城购买鸡肉，或者鸡肉买回来许久没吃时，我们该怎么辨别鸡肉是否变质。首先，看表皮，健康鸡肉表皮无任何斑痕；病死鸡肉表皮上常有斑点。然后闻气味，新鲜鸡肉具有鲜鸡肉正常的气味；变质鸡肉会有异味。再看肌肉健康鸡肉一般为红色或淡红色；病死鸡肉颜色发红发紫。最后，看弹性新鲜鸡肉质地紧密富有弹性。

平常做饭做得最多的肉也就是鸡，鸭，鱼，牛，羊，猪肉了，所以鸡肉还是吃得比较多的一种美食了。而随着天气越来越热，很多人把鸡肉买回来，却因忘记把鸡肉放进冰箱，使得鸡肉变臭了。这时，我们会问，鸡肉有点微臭还能吃吗？变臭的鸡肉最好不要吃了，毕竟，吃了对身体不好，而且，生活条件变好了，不要舍不得对身体不好的食材了。