准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
500 辅料
包菜 :
适量 鸡蛋 :
适量 香菇 :
适量盐 :
适量 胡萝卜 :
适量油 :
适量 木耳 :
适量 粉丝 :
适量 具体步骤
1.备好包菜,泡上香菇和木耳,一边去活发面团,放温暖处发酵
2.所有的材料都要切碎
3.粉丝用开水泡下
4.也切成碎放在菜碗里
5.热锅入油,先打入鸡蛋翻炒
6.两面炒熟
7.再炒成碎
8.接着倒入刚才切好的碎菜料
9.加入适量的盐味翻炒
10.炒到七成熟
11.待面发好后,按正常程序包成包子即可,上锅大火蒸18分钟。
12.入盘
烹饪技巧
面一定要发好,这样皮才会得,当然馅料要按照喜欢的搭配来搭都是可以的