关于高汤冷渍夏日蔬菜的家常做法的餐饮精选

“最近天气闷热，江南地区开始进入了梅雨季节，空气湿度大、温度又高，人的体感很不舒适，这样的天气，来点颜色艳丽、清新爽口的小菜，搭配点清粥或者作为开胃小菜，那是最合适不过了。今天教大家制作的高汤冷渍夏日蔬菜和以往熟知...

“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”食...

“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”食...

食材明细主料蛏子（300G）辅料姜（5片）蒜头（2个）盐（3匙）白醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐渍蛏子的做法步骤1、备洗好蛏子，姜及蒜头。2、蛏子去掉壳背上的壳点。3、在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。4、加入适量细...

食材明细主料粉干（适量）牛肉（适量）包菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常高汤粉干的做法步骤1、准备好材料。2、热锅冷油下牛肉滑熟。3、下包菜丝一块炒至断生。4、锅里加入一大碗高汤和粉干。5、调入适量生抽。6...

食材明细主料高汤（适量）面条（适量）辅料胡萝卜（适量）菠菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高汤蔬菜面的做法步骤1、胡萝卜菠菜用刀切碎丁2、高汤煮开后放胡萝卜煮2-3分钟在加人面条和蔬菜3、水开后转小火5分钟左右面就...

“冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。手工熬制的鲜美素高汤遵循传统，固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本，倡导用真实的食物，来烹制营养的调味高汤。冷冻成块，使用方便，适合清...

“寒冷的冬天喝上一碗浓浓的高钙汤让你全身都暖和起来”食材明细主料胡萝卜（1个）甜玉米（1个）辅料盐（1勺）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常高钙汤的做法步骤1、将胡萝卜切块，玉米掰粒。2、将胡萝卜玉米放入破壁机里，加...

“每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富，还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材”食材明细主料内酯豆腐（半盒）番茄（1个）青菜（一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟家常夏日蔬菜烤鸡不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，家里面来客人了做上这道菜，看上去很有面子，而且还很有营养。夏日蔬菜烤鸡主要是...

“前菜是冷菜，冷盘，可以单上，也可三、五种拼盘上。先付之后就上前菜，先付是小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，种类多样。”食材明细主料丝瓜（1个）茄子（1个）干香菇（5个）酪梨（四分之一个）凉瓜（1个（苦瓜））紫苏梅（4个）番茄（1个）百香...

“日式高汤可以参考的比率是大概水分的1.5％的昆布，然后1.5％的鲣鱼片，若有时间的话，放一个晚上，不必煮，因为已经昆布的营养都出来了。先把它拿出来，然后开火就可以了。”食材明细主料鲣鱼片（15g）海带（15g(昆布)）辅料水（1000cc）鱼香（口...

食材明细主料嫩南瓜（5个）黄瓜（5个）西红柿（5个）辅料水（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒面（适量）大蒜沫（适量）烧青椒末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常夏季素瓜汤的做法步骤1、嫩南瓜和黄瓜，切出开口后就用手掰开，全用刀切的我个...

一到夏天我们最喜欢的就是买各种冷饮放在冰箱里，想吃的时候就吃上一根特别舒服，尤其在炎炎夏日高温之下来上一点冷饮的话，简直就是给自己带来了一丝凉意。其实很多外面的冷饮有的会添加防腐剂，或者是糖分过高，或者是细菌超...

食材明细主料小油菜（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜蒸蛋的做法步骤1、取一个蛋黄，少许小油菜(小白菜，小油菜都可以)2、用烧开的热水烫一下小油菜，不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道3、...

“五月骄阳似火天气是越来越热了不妨来杯冰爽的饮品，那些火红的色的水果蔬菜总能给人带来火一样的激情，一杯芒果番茄饮给你带来不一样的夏日激情”食材明细主料芒果（150g）番茄（100g）辅料白糖（20g）蜂蜜（10g）酸甜（口味）冷冻（工艺）一小...

“周末有空的时候，可以来做一下蔬菜高汤粉，天然健康无添加，做好了存在罐子里面，可以保存3个月左右。当你做菜或者煮面，需要用到蔬菜高汤的时候，就很方便了，直接取一勺，加到水里面化开就行了。如果你要现做蔬菜高汤，那可是要现...

食材明细主料挂面（200g）辅料小白菜（200g）鸡蛋（1只）香菜（20g）小葱（20g）大蒜（10g）调料酱油（5g）醋（20克）盐（5克）辣酱（20g）芝麻酱（20g）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）夏日冷面的做法步骤1、挂面煮熟捞出凉水冲后加香油拌匀备用。2、煎蛋皮之...

“你和高高一样，也是个上班族吗？动动小手，只需十分钟，就可以为自己和家人奉上一道冬日鲜汤，如果喜欢，还可以按自己的口味，卷入不同的食材，获得不一样的感受。”食材明细主料筒骨汤（1份）豆皮（8张左右）辅料白菜（少许）香菜（适量）清淡（口味...

“今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤”食材明细主料番茄（3个）红椒（半个）绿椒（半个）黄瓜（1/5个）洋葱（1/5个）蒜（1/2粒）面包（2片）橄榄油（6-7勺）醋（2勺）盐（适量）...

“每个小仙女的梦想都是夏天能够又瘦又白，短时间想瘦一点早晚一杯代替早午，不过极端减肥不要常用，对身体不好；改变一下饮食结构，以后有机会说一下怎么吃，平时代替晚饭我觉得没有太大的问题，有氧和无氧运动对减肥来说也都是必...

“夏日里来一碗冰凉爽口甜品，让你能量满满！”食材明细主料绿豆（100g）辅料红糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）夏日绿豆汤的做法步骤1、绿豆泡水半小时。2、放入冷冻室冻成冰块。3、加入适量的水，红糖放入电炖锅中煮...

“夏天慢慢来了，有时胃口不佳，来个沙拉酱蔬菜！又开胃又营养，这个菜营养流失少！操作简单快捷，对于吃了油腻的食物，来个清爽的沙拉蔬菜正好解解腻！吃素也营养！”食材明细主料胡萝卜（一根）生菜（一颗）玉米粒（适量）青瓜（一根）辅料沙拉酱（适量...

“一言不合地情人节又来了~~情人节大餐怎么解决真让人头疼！不如来一份蔬菜烤鸡，荤素齐全~方便易做，不费时间，让你可以跟爱人尽情玩恩爱！”食材明细主料鸡（半只）小番茄（一串）土豆（2个）洋葱（半个）大蒜（一个）青椒（一个）柠檬（半个）辅料蚝油（适...

“色泽艳丽，酸甜可口，汤汁更有味😍。”食材明细主料西红柿（三个）辅料芒果（半个）糖粉（适量）樱桃汁（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖渍西红柿的做法步骤1、西红柿三个。2、切成均匀薄片。3、摆外圈。4、摆内圈。5、芒果...