自己做的小蘑菇面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高粉 ：300
水 ：180
植物油 ：20

辅料

可可粉 ：适量
番茄酱 ：适量
糖 ：30
盐 ：1/4勺
酵母 ：4

具体步骤

1.主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵

2.发酵好的面团分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团

3.取一份可可面团擀成圆形或椭圆形，再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀

4.用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽，再切一点白面团或番茄面团作为伞柄

5.把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了！借助刮板把小蘑菇移至烤盘上，放烤箱进行二次发酵

6.发酵完成后，表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右

7.小表妹的儿童节礼物做好了！

烹饪技巧

一般造型面包做的比较慢些，可以先取一点面团慢慢做，剩下的放冰箱冷藏，因为现在天气热，时间稍长容易发酵过度。