自己做的香菇炖鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇炖鸡汤，是小编从小到大都非常喜爱的一道汤之一了。这道汤有着我的回忆，如果要选择一道汤天天喝的话，香菇炖鸡汤就是我的首选。小编最喜欢香菇炖鸡汤那白白润润的汤头了，在煮的时候还可以放点豆腐，这样子会更加的美味升级哦。

主料

土鸡 ：1只
物喜阿克苏灰枣 ：3枚
物喜香菇 ：15个

辅料

枸杞 ：一小撮
盐 ：适量
蒜 ：4瓣
姜 ：5片
料酒 ：酌量

具体步骤

1.冷水冲洗，温水泡发香菇，留泡发香菇的水

2.鸡肉斩块，与姜片一起入沸水2分钟，焯水，捞出入砂锅

3.入料酒，姜蒜，枸杞，红枣香菇，加水至淹没鸡肉，大火炖开半小时后文火一小时，加盐调味

4.这是肉已不是重点，香菇那个香，全在汤里

烹饪技巧

滋补佳品