自己做的香菇肉酱拌面怎么做好吃又简单
主料
黄瓜 ：1根香菇 ：3朵
猪肉 ：200
辅料
葱白 ：适量蚝油 ：半勺
老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：1瓣
具体步骤
1.准备的材料有：黄瓜半根，香菇三朵，葱白适量，姜适量，蒜一瓣，猪肉200g
2.首先把所有的材料都洗干净，分别把黄瓜切丝，香菇切丁，葱姜蒜剁成末，猪肉剁成泥
3.锅中倒入适量油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味
4.倒入猪肉泥翻炒片刻
5.炒到猪肉变色后即可倒入香菇丁翻炒均匀
6.然后添加适量老抽上色，再继续翻炒至均匀
7.倒入一小碗清水，以没过猪肉为益，然后开大火烧开后转小火慢煮
8.煮到水快干的时候，加入半勺蚝油，适量生抽，适量盐调味，即可关火出锅
9.另外起一锅水，烧开后放入面条煮到面条熟即可捞出
10.把香菇肉酱和黄瓜丝拌入面条，即可食用
1.如果亲用的是干香菇，可以把干香菇洗两遍后再泡水，然后用泡香菇的水来煮香菇肉酱，这样做出来的香菇肉酱会特别香
