自己做的葱香香肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

细砂糖 ：20
鸡蛋 ：1个
盐 ：2
酵母 ：2
高筋面粉 ：220
清水 ：50
黄油 ：16

辅料

香肠 ：4根
小葱 ：2根
热水 ：25

具体步骤

1.取20克高粉加入25克热水拌匀。

2.将清水、鸡蛋放入面包桶内，再加粉类，糖和盐对角分开放，中间放酵母。

3.拌好的20克高粉放入面包桶内。

4.将面包桶装入面包机内，启动和面程序。

5.一个程序结束后面团到达扩展程度。

6.加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜。

7.将和好的面团取出分成五分，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

8.取一面团擀成椭圆形。

9.放上火腿肠。

10.然后包起来，把收口捏紧。

11.用小刀切成片，底部不要切断。

12.然后用手把火腿片和面片左右往外翻。

13.将做好的面包放入烤盘内，放温暖处发酵至两倍大。

14.刷上鸡蛋液

15.葱花加入盐拌匀。

16.把小葱撒在面包上。

17.烤箱预热165度，放中层烤15分钟左右。

18.表面上色即可。

烹饪技巧

烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。