酸藠头炒肉的做法 酸藠头炒肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸藠头炒肉的做法步骤

• 1、把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用。

• 2、把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。

• 3、炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油。

• 4、肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香。

• 5、放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中。

• 6、放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。

• 7、倒入炒好的肉片翻炒。

• 8、放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。

• 9、成品图