美味好吃回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜 ：350
猪肉 ：400

辅料

油 ：适量
姜 ：1片
干辣椒 ：1
蒜 ：2瓣
盐 ：适量
大葱 ：1根

具体步骤

1.将整块肉冷水下锅焯水后捞起洗净，大约15分钟

2.切好备好的白菜

3.倒入适量的油

4.备好的大葱、蒜、姜、干辣椒

5.把调料倒入锅内炒出香味

6.再倒入白菜一同翻炒5分钟

7.将猪肉切成块，放入锅内同白菜和调料一起翻炒5分钟

8.加入适量的酱油

9.继续翻炒几下即可

烹饪技巧

这道菜就是要先将肉烧熟了，再炒菜，同菜一起炒。