美味蒜苗炒回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:5分钟

炎炎夏日，我们经常感到没有胃口i，或则吃什么都感觉淡淡的，小编在这里给大家介绍一种开胃的菜，叫美味蒜苗炒回锅肉，这道菜做的时候就会散发出清香的香味，使人顿时会感觉到饿的感觉，在吃的时候，也会有蒜香的香味，让我们胃口大开。

主料

大蒜 ：200
猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：4片
味精 ：适量
辣椒 ：1个
酱油 ：适量

具体步骤

1.五花肉放在锅入煮至八分熟后，切成薄片。

2.蒜苗洗净，切成小段，备用/

3.锅放油，油热下肉片，辣椒煸炒出油

4.待肉片成灯盏窝形，表皮金黄控去多余油脂，加入姜、蒜苗、酱油，盐炒熟，

5.最后放入味精，可装盘了。

烹饪技巧

如果放点郫县豆瓣口感刚更好。操作中要注意火候