准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
长茄子 :
2个 大蒜 :
10瓣 辅料
盐 :
5 香菜 :
少许 姜 :
2片糖 :
5油 :
15鸡精 :
5剁椒 :
少许 具体步骤
1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟。
2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖、鸡精和油,再加半汤匙的水,调成蒜汁备用。
3.把从微波炉里取出的茄子,放入烤箱,200度烤10分钟。
4.取出后,扒开茄子。倒入蒜汁,再烤10到15分钟。
5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。
烹饪技巧
烤箱时间视烤箱情况而定。