家常菜青椒炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：295
青椒 ：160

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

5.随后，将姜片下入清水锅中煮开。

6.接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。

9.翻炒一下。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐，

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。

烹饪技巧

焯鱿鱼时，时间不要过长，十几秒就行了。