家常爆炒青菜皮怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青菜头可以说是人们厨房中必不可少的食材了，每日三餐至少要有一顿应该摄入青菜。青菜富含各种维生素，有开胃解乏的功效。青菜头的做法有很多，家常爆炒青菜皮是最简单也最常见的一种，这道菜食材便宜，步骤简单，吃着也下饭，适合各个年龄阶段的朋友。

主料

青菜皮 ：1份

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜叶 ：适量
泡椒 ：适量
红辣椒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

青菜头一个的皮，撕去筋

锅中加入水放一勺盐，放入青菜皮马上关火，焯5分钟。沥干

切末

大蒜叶，红辣椒葱泡椒切末

锅中加入油烧热，下入红辣椒炒香

倒入切好的青菜皮加适量盐炒匀

加入泡椒末，放适量生抽，老抽，拌匀

装盘撒上大蒜末