家常回锅肉炒蒜苔怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
回锅肉 :150
蒜苔 :200
精盐 :适量
油 :适量
花椒面 :适量
酱油 :适量
主料
土豆 :200回锅肉 :150
蒜苔 :200
辅料
味素 :适量精盐 :适量
油 :适量
花椒面 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.把土豆去皮洗净切成条。
2.把蒜苔摘完后洗净切成段。
3.把烀熟的猪肉切成条。
4.将锅烧热,放油,放入土豆条翻炒。
5.当土豆条变成金黄色时盛入盘中待用。
6.锅内倒入少量油,加至七成热时放入回锅肉翻炒。
7.放入蒜苔翻炒至五成熟。
8.放入花椒面。
9.倒入酱油。
10.放入土豆条一同翻炒。
11.放入适量精盐翻炒。
12.放入味素翻炒均匀即可出锅。
13.将炒好的菜装入盘中。
蒜苔不要炒得过烂,否则营养成份会被破坏。