![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 ：
150红椒 ：
1个 蒜苔 ：
200 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量十三香 ：
适量 具体步骤
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材，蒜苔，红椒，瘦肉洗净备用。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切片，用适量的淀粉生抽腌制15分钟，蒜苔切段，红椒切粗丝。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至发白。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入切好的蒜苔，翻炒均匀，炒至蒜苔断生，加入适量的盐，十三香再次翻炒均匀。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入红椒丝，翻炒均匀。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒至红椒变软，撒入鸡精，炒均即可。
![家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜蒜苔炒肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅装盘，加入红椒颜色也很鲜亮。
烹饪技巧
炒蒜苔时加盐，因为蒜苔不要容易入味。
