家常蒜苔肉丝炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟面条 ：适量
蒜苔 ：适量
红椒 ：一个
包菜 ：适量
肉丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟。

2. 葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块。

3. 锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅。

烹饪技巧

1、我用的是超市买的现成的蒸熟的面条，如果没有，可用生面条代替，不过，得提前把生面条煮8成熟，然后捞出过凉水再炒。2、肉丝要加调料提前腌制，这样既入味，肉又比较嫩。3、老抽可以根据自己喜欢适量调整，我不太喜欢酱味浓的，放的就比较少哦。4、肉丝面里的菜可以根据自己的喜好调整，不必拘泥与这几样，比较换成豆角也可以。