茄子什么时候成熟？茄子的生长条件是什么？

茄子是一种我们非常常见的蔬菜，一般来说，超市、农贸市场都可以很轻松的买到它。茄子几乎是一年四季都可以买，但是作为消费者的我们，你知道茄子什么时候成熟吗？什么时候才能买到应季的、自然成熟的茄子吗？不用急，今天我们就来聊一下茄子什么时候成熟这个话题。

一、茄子什么时候成熟

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，包括圆茄、长茄、矮茄等品种，具有很高的种植价值，那么茄子什么时候播种呢?一般几月可以成熟呢?下面就和大家分享一下。

茄子是一年生草本植物，生长温度在20度到30度之间，对水肥的要求也比较高，所以适合初春和初秋两个时间段种植。当然选择茄子的品种也是关键，选择适宜本地气候、品质优良，适销对路的品种。

早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。

茄子以节间较短，幼茎粗壮，叶片厚绿的幼苗质量较好，一般有5片真叶左右时移植，移植时要连根带营养土定植到大田中。定植必须在阴天或晴天的下午进行，行距70厘米，株距50厘米。定植后要淋透定根水，保证植株成活。

根据气候一般一周到十天，不超过半个月。以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。

二、茄子的生长条件

1.温度：茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。

2.光照：茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。

3.水分：门茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。

4.土壤：适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。

想必看完这篇文章大家对茄子什么时候成熟有了比较清楚的认识，如果想要迟到应季的茄子，就要在这个时间段买。不过我们的种植技术在日益俱进，一年四季都可以吃到新鲜的茄子，并且大棚里面中出来的反季茄子并不比当季茄子的味道差。