家常菜大蒜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大蒜 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

料酒 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开沥干水份

2.鸡蛋打散

3.热锅放油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，搅散，捞起

4.锅里再倒一点油，放大蒜头煸香

5.放大蒜叶翻炒几下

6.放入煎好的鸡蛋翻炒几下，放适量盐翻炒均匀

7.放适量生抽翻炒均匀

8.放适量干辣椒翻炒均匀

9.放适量料酒翻炒均匀，起锅

烹饪技巧

无